Kampung Mekarsari Rt 03 Rw 01 Desa Mekarsari Kec Cimaung Kab Bandung boleh bangga karena mereka memiliki makanan khas daerahnya,yaitu OPAK dan KOLONTONG.
Elis Herawati adalah salah satu warga RT 01 RW 03 Desa Mekarsari yang menekuni pembuatan makanan opak dan kolontong.Ibu dari 4 anak ini mengaku,keahlian ini ia peroleh secara turun temurun yang diwariskan oleh kedua orang tuanya.
Bahan baku utama untuk membuat opak dan kolontong adalah beras ketan.Setelah beras ketan sebagai bahan baku utama tersedia,maka ibu Elis mulai memproduksi makanan ini.Awalnya ...